同乐饭店淘配网，龙潭寺的老牌子餐馆
好吃又不贵，卤鸭子咸香油润！
几十年的本地小馆，卖的就是口碑相传……
环境粗陋，味道却相当“惊艳”……
一家在龙潭寺小有名气的老馆子，本地土著都爱吃，环境虽是烂偏偏儿，但是味道还是不错的，否则也不可能开了这几十年……
两层的馆子，楼梯吱呀作响，几十张油腻发亮的木桌早已座无虚席。遇到饭点高峰时刻，门口简直是人声鼎沸，杯盘碰撞声不绝于耳，等待的客人却毫无焦躁，脸上只浮着一种笃定的期待。成都美食云集，能让顾客心甘情愿如此守候的淘配网，寥寥无几，此地却有着令人无法抗拒的磁力。
顾客大多数都是本地人，其中不乏上了岁数的老辈子些，老大爷们相聚一桌，举杯畅饮，痛斥弊端，感慨岁月，这也成了他们的“小酒馆”……
好不容易落了座，那盘历经漫长等待的卤鸭子端上桌来，顷刻便照亮了周遭。卤鸭子周身浸透酱色，油亮金黄，似包裹了一层温润的琥珀。筷子点下去，皮肉紧致，微微弹动，却绝无干柴的迹象。
送入口中，牙齿切开的刹那，浓香便如深藏多年的秘密骤然释放——咸鲜是初识的问候，旋即一丝沉稳的回甘自舌根幽幽浮起，滋味渗透至鸭肉最细微的肌理，乃至骨髓深处。无需繁复蘸料，即使只沾一点寻常海椒面，那霸道而纯粹的浓香便足以摄人心魄。每日限量，去晚了就搞不到着……
几位老食客眯着眼，呷一口酒，笑叹：“这鸭子，半只鸭子就能整半斤酒，空口啃都巴适……”
肝腰合炒，是火焰与刀工合奏的短歌。肝片滑嫩如凝脂，腰花脆韧似初春新笋，火候在毫厘之间被精准拿捏，锅气凶猛，裹挟着泡椒泡姜的鲜辣酸爽，在口中爆开一片灼热而鲜活的疆域。
凉拌肉则如温柔刺客，白卤的猪头肉切得薄如书页，蒜泥、红油、豆豉茸调制的蘸料是它致命的诱惑。入口是浓烈的蒜香与醇厚的酱香交织，霸道地攻占感官，细嚼之下，肉质的丰腴鲜美才缓缓浮现，后劲绵长。
至于冒鸭肠，则是一曲脆响的绝唱。在滚烫香辣的汤汁里迅疾一烫，捞起时仍带着倔强的脆韧，咀嚼声清晰如冬日踏碎薄冰，是齿颊间短促而鲜明的欢愉。
步出人声鼎沸的“李鸭子”，老街上已染上暮色。几十年的本地小馆，没有精致的装潢，唯有纯粹的味道，感兴趣的朋友还是值得去筶一盘……
各位，你们可曾有过一种滋味，霸道地占据了记忆，吃了无数次的老馆子？
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